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再過不久就要過年了

過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝

也要準備一些伴手禮送親友

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【FuaFua Chiffon Cake】半純生 荔枝 戚風蛋糕 八吋 - Lychee(純手工 無添加)

網址:



描述:

半純生荔枝戚風蛋糕天然細緻的淡雅荔香



台灣荔枝乾微釀荔枝酒而成，搭配熊本製粉及新鮮雞蛋，

師傅純技術手作結構穩固的蛋白霜，製成風味絕佳的戚風蛋糕，

天然細緻的淡雅荔香，與蓬鬆柔軟的戚風蛋糕和諧共舞！

• 誠如哈亞咖啡一貫的立場，絕無人工添加物，所有食材都極盡挑剔選出！
  
  



• 搭配無添加之歐牧純生夾餡，入口即化，輕盈無負擔！

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【品牌故事】 FuaFua Chiffon Cake

客訂．生日蛋糕．母親節．情人節．彌月蛋糕

蓬鬆 柔軟 溫暖 無負擔

FuaFua，是一個極具療癒感覺的詞，純技術手作Chiffon蛋糕，是那樣的蓬鬆、柔軟、溫暖、無負擔。

空中的雲、棉花糖、剛烘好的蓬鬆毛巾、超柔暖的大床、沙發...皆是FuaFua的感覺。

源於美國，蓬勃於日本的Chiffon蛋糕，與一般蛋糕最大的差異，是油的選擇，

一般甜點都是使用奶油，而FuaFua Chiffon所使用的則是植物油。

對於需要忌甜點或預防心血管疾病的人來說FuaFua Chiffon可說是嘴饞時最佳的選擇。

蓬鬆、柔軟的FuaFua Chiffon，靠的是完美蛋白霜的支撐。

蛋白霜在製作的過程當中，相當容易消泡、塌陷，捨棄人工添加物的輔助，卻要擁有結構穩固的蛋白霜，

師傅的技術與蛋的選擇，就格外的重要。

我們師承在日本享有Chiffon專業盛名的小澤憲子老師，

她獨到的技術讓我們得以打出扎實、穩固的蛋白霜，這樣的蛋白霜在烘烤過之後就會化為柔嫩Q彈的Chiffon。

誠如哈亞咖啡一貫的立場，絕無人工添加物、所有食材都極盡挑剔選出。

【嚴選食材與設備】

Omu純生

我們就是堅持完全無添加之健康安全的純生奶脂，日本歐牧乳業株式會社之信心出品，

完全無添加任何動植物性脂肪或乳化劑、安定劑等添加物，並採用低溫殺菌，

因此保鮮期非常的有限，採取迅速空運來台，也就是說，各位所吃到貌似鮮奶油的純生，

是非常非常新鮮的奶脂發泡狀態，可以吃到化口性極佳的天然奶霜且含有牧草般的芳香。

Eggs

來自勤益蛋品，無藥物、抗生素殘留，以人道思維，捨棄傳統籠養方式，

阿里山腳下100%自然放牧的雞，造就出自然飽滿的健康雞蛋。

這樣高嚴選的雞蛋，才能打出完美的蛋白霜來支撐口感柔嫩的戚風。

品嚐時，自然濃郁的雞蛋香氣更是美味。

熊本麵粉

來自日本九州熊本製粉所提供的專用薄力粉，被譽為專屬之『最高級?子用粉』，

其特徵之麵粉粒徑極細，將小麥的風味發揮至極限，經烘焙後，造出蛋糕體的組織結構完整；

由於組織完整，保濕度與口感彈性相對較強，是特地為濕軟性甜點開發的產品，口融性佳，美味期也大大的拉長。

石窯烤箱

來自日本Tsuji株式會社的信心之作，獨家技術調配天然礦石，所製造出的東門市場年貨一體成型陶瓷石板，

在經過加熱之後，會釋放遠紅外線，石板壓倒性蓄積的熱能，使窯內保持非常穩定狀態，

節省能源效果超群，遠紅外線可以均勻的加熱整個蛋糕體，

而非傳統烤箱的熱量是從蛋糕體的外部慢慢滲透進去，可以有效的縮短烘焙時間，減少水分的流失，提升濕潤感。

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遊戲公司獲利不易已經連續數年，每年都有逾半的上市櫃公司，幾乎都是繳出虧損的成績單。整體而言，台灣的上市遊戲公司多半是在PC電腦連線遊戲的時代陸續上市櫃的，當時的遊戲產品主流為Online Game。像是網龍、宇峻、遊戲橘子、歐買尬等，都是Online Game的代表。

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但從2015年開始，行動遊戲逐漸取代電腦遊戲，成為市場主流。兩者最大的差異在於商業模式及競爭環境。從商業模式來說，行動遊戲最主要的上架平台為Apple Store及Google Play。而且多數是免費遊戲產品，少數付費遊戲多採取遊戲內道具收費。但相較於PC Online Game，行動遊戲所收的費用，相較得少。PC Online Game雖然也是走向免費，但其道具收費門檻較高。就競爭環境而言，兩者差異頗大。在PC Online Game遊戲時代，即使是國外的遊戲，進入特定市場時都需要找當地的代理商，透過本地代理商，從事行銷、在地化以及客服等服務。但行動遊戲時代，因為透過Apple Store及Google Play上架相當容易，加上遊戲比較簡單，因此，原廠都會直接自己經營，不再找當地代理商。也因此，一款行動遊戲往往可以在短時間內席捲全球市場，以去年度最夯的「寶可夢Go」就可以窺知一二。但也因此，台灣原本上市櫃公司還可以透過代理國際知名的PC Online Game，在行動時代也失去了這個角色和市場利基。面臨行動遊戲時代，不少遊戲公司均試圖轉型。像是網龍將產品研發線全數轉向行動平台，宇峻、大宇及智冠也紛紛將自有的遊戲IP，授權給行動遊戲開發商。台灣業者積極轉型之餘，也要面對行動遊戲的全球化競爭，一路走來都非常的不容易。反映在現實的營收和獲利方面，也都只能繳出差強人意的成績單了。(工商時報)

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